Hygiène et qualité
La méthode HACCP
Haccp est un système préventif
de maitrise qui vise à garantir
la sécurité des aliments
Chaine du froid
Le plan HACCP garantit la traçabilité
et le respect de la chaîne du froid, à travers
un Call-Center / PowerPartner
La découpe et le conditionnement
La découpe des fromages affinés et le conditionnement est garanti par
diverses méthodes très importantes.