La Meule du Plateau ist jetzt in der Variante “Creamer Selection” verfügbar. Die besten Käselaibe werden von unseren erfahrenen Affineurmeistern ausgesucht..
Die Creamer-Laibe von Selection reifen 9 Monate in unseren Reifekellern. Diese längere Reifezeit verleiht diesem Käse einen ausgeprägteren Geschmack.
Die Affineurmeister Gregory und François unterscheiden Qualitätsmerkmale nach bestimmten Kriterien: der Qualität der Milch, der Herstellung und des Reifegrades der Laibe.
Das Produkt Meule du Plateau „Selection Creamer“ gibt es nur bei unseren besten Käsehändlern. Dieses Etikett ist leicht an dem roten Stempel zu erkennen, die unsere Käsemeister von Hand auf das Etikett aufbringen.
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