Cold chain
Het HACCP-plan garandeert de traceerbaarheid en het respect voor de koudeketen:
Call-Center / PowerPartner
Snelle verwerking van klantbestellingen door televerkoop via:
- Prospectieverslagen van onze vertegenwoordigers.
- Faxen, e-mails en telefoontjes van onze klanten.
Telefoongesprekken van onze telemarketeers met onze klanten: up-to-date computerapparatuur, ergonomische telefoonheadsets, geïnformatiseerd beheer dat met name strenge statistieken mogelijk maakt, … al deze elementen zorgen voor een kwalitatief hoogstaand Call-Center !
Gedetailleerde statistieken (klant – artikel – leveringsdag) garanderen de traceerbaarheid van al onze producten.
Wekelijkse leveranciersbestelling
Een optimale productrotatie wordt gegarandeerd door wekelijkse, zelfs tweewekelijkse bestellingen. Elk product is gekoppeld aan een leverancier, zodat u bij elke receptie het batchnummer kent.
De bestellingen worden voorgesteld aan de hand van verkoopstatistieken en berekeningscoëfficiënten op basis van het aantal te bestrijken voorraaddagen.
Ontvangst van goederen
De bestellingen worden ontvangen van maandag tot en met vrijdag tussen 6u en 12u, via 3 losdokken. (Deze ontvangende dokken staan onder temperatuurcontrole.) De ontvangende entrepothouder registreert alle binnenkomsten en traceerbaarheid met zijn draagbare terminal.
Opslag van goederen
Opslag van goederen in de Frigo’s van het grootwarenhuis. Alle opslagruimten zijn temperatuurgecontroleerd.
Elk item heeft een specifieke en genoemde locatie in de algemene winkel. De locatie wordt geïdentificeerd door een streepjescode.
Voorbereiding en verificatie van orders van klanten
- De magazijnmedewerkers beschikken elk over een draagbare terminal om hen te begeleiden bij de voorbereiding van de bestellingen en het traceren van de traceerbaarheid van de bestellingen.
- De bestelling wordt op een trolley of pallet geplaatst.
- Vervolgens worden de producten in echte bakken of direct op pallets geplaatst. (de koudeketen wordt altijd gerespecteerd)
Wanneer de bestelling is voltooid, zal zij de verzendingsnota uitgeven die bij de bestelling zal worden gevoegd.
Opslag voor verzending
Opslag van de bestelling op de laadlijn die gebruikt wordt voor het orderverzamelen. (laadperron onder t° controle)
Levering aan de klant
Laden van orders in Real-Unifood koelwagens en levering aan klanten.